Norrlänning som jag är så är jag frälst i palt! MUUMS! Både vanlig ”hederlig” palt och den gudomligt goda blodpalten. Nu när man har sin familj och släkt 100 mil bort så har det dock inte blivit så mycket palt. Får det max 2 ggr om året när vi är uppe i norr. Men nu har det kommit en lösning på mitt paltbekymmer! Min kära farmor har fyndat fram en gammal gammal köttkvarn som jag kan använda när jag lagar palt. Jag tycker nämligen inte om när man river potatisen, det ska vara mald potatis. Så nu kan jag och husse laga palt :) Bäst av allt är ju att farmor nu kan ge mig en ordentlig genomgång på hur jag ska göra för att få riktigt god palt. Perfekt! Så just nu pågår det paltkok här hemma. Nynnar *Palt, palt mera palt, pitepalt det är mitt allt* :D

Filed under:
Allmänt by Sandra